Prowadzenie pacjentów na diecie wegetariańskiej i wegańskiej

W Centrum Derm-Al pacjenci decydujący się na dietę wegetariańską lub wegańską mogą uzyskać wskazówki w jaki sposób zapewnić sobie zrównoważone odżywianie i jak prawidłowo komponować posiłki.

Coraz więcej osób decyduje się na wykluczenie mięsa lub produktów zwierzęcych ze swojej diety. Istnieje wiele badań naukowych pokazujących pozytywny wpływ diety bezmięsnej na zdrowie. Należy jednak pamiętać, że jest to rodzaj diety eliminacyjnej i może wiązać się niedoborami niektórych składników pokarmowych takich jak żelazo, cynk czy witamina B12. Żeby uniknąć niedoborów pokarmowych warto skonsultować taką decyzję z dietetykiem, który pomoże ułożyć jadłospis oraz nauczy prawidłowo komponować posiłki wegańskie i wegetariańskie.